Fusilli Gratinado com Carne e Pimentão: Sabor em Família
"Prepare um delicioso Fusilli Gratinado com Carne e Pimentão! Uma receita fácil e reconfortante, perfeita para o almoço ou jantar em família. Sabor irresistível!"
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de macarrão fusilli (cozido e escorrido)
- 2 xícaras de carne cozida (cortada em cubos pequenos)
- 2 xícaras de caldo de carne (preparado a partir de tabletes ou caseiro)
- 1 xícara de tomates picados (sem sementes e escorridos)
- 1/2 xícara de pimentão (cortado em cubos pequenos)
- 1/2 xícara de cebola (picada finamente)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (ou outro de sua preferência)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o pimentão cortado em pedaços. Refogue por cerca de 5 minutos, até ficarem macios.
Acrescente o amido de milho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Despeje o caldo de carne e o molho inglês na panela. Cozinhe, mexendo sempre, até que o molho engrosse e atinja a consistência desejada. Retire do fogo.
Unte um refratário médio. Espalhe metade do macarrão fusilli cozido no fundo.
Cubra o macarrão com a carne cozida em quadradinhos e, em seguida, distribua o molho cremoso por cima.
Adicione os tomates picados e escorridos sobre o molho.
Cubra com o restante do macarrão fusilli.
Salpique generosamente o queijo ralado por toda a superfície.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Sirva quente.
