Fusilli Gratinado com Carne e Pimentão: Sabor em Família

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o pimentão cortado em pedaços. Refogue por cerca de 5 minutos, até ficarem macios.
2. Acrescente o amido de milho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Despeje o caldo de carne e o molho inglês na panela. Cozinhe, mexendo sempre, até que o molho engrosse e atinja a consistência desejada. Retire do fogo.
4. Unte um refratário médio. Espalhe metade do macarrão fusilli cozido no fundo.
5. Cubra o macarrão com a carne cozida em quadradinhos e, em seguida, distribua o molho cremoso por cima.
6. Adicione os tomates picados e escorridos sobre o molho.
7. Cubra com o restante do macarrão fusilli.
8. Salpique generosamente o queijo ralado por toda a superfície.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. Sirva quente.