Galantine de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarões ensopados com todos os temperos
- 1 e 1/2 xícara chá de molho de maionese
- 1 colher sopa de molho inglês
- 1 folha de gelatina vermelha
- 7 folhas de gelatina branca
- 1 copo de vinho branco
🔥 Modo de Preparo
Ensopar bem os camarões com todos os temperos, deixando formar um molho grosso. Tirar,
então, os camarões deste molho, coar e juntar o molho inglês, as folhas de gelatina
dissolvidas em 1 xícara chá de água fervendo, a maionese e os próprios camarões
cortados ao meio. Misturar bem e despejar em forma untada com azeite fino. Levar à
geladeira. Na hora de servir, desenformar sobre um prato forrado com alface bem picadinha.
Enfeitar com rodelas grandes de palmito, ovos cozidos e camarões cozidos, inteiros.
