Galinha à Indiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de curry e pó
- 1 xícara chá de caldo de galinha
- 1/2 xícara chá de creme de leite
- 400 gramas de peito de frango
- 150 gramas de champignon
- 100 gramas de cebola
🔥 Modo de Preparo
Fritar a cebola cortada em cubinhos em óleo preaquecido até dourar. Lavar o peito defrango e secar com papel absorvente. Cortar em cubinhos, acrescentar a cebola e fritarrapidamente. Juntar o curry em pó e cozinhar até que exale um aroma forte. Adicionar ocaldo de galinha. Lavar e limpar o champignon (cortando em fatias). Juntar ao frango. Tampara panela e cozinhar por 40 minutos. Diluir 2 as colheres de amido de milho em um pouco deágua e acrescentar à mistura. Juntar o creme de leite, aquecendo tudo ao ponto defervura. Servir com arroz e salada.
