Receita do caderno
Galinha com arroz
Ingredientes: 1 galinha temperos comuns 1/2 quilo de arroz tomates sal
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar a galinha, cortar em pedaços e fritar numa panela com azeite. Quando os pedaçosestiverem dourados, juntar os temperos e deixar cozinhar sempre com pouca água. Quandoobservar que está quase cozida, deixar secar o caldo, colocar os tomates sem pele edeixar reduzirem-se a massa. Então, juntar o arroz préviamente lavado. Frija o arroz umpouquinho e acrescentar a água fervendo necessária para que cozinhe. A proporção deágua é 2 xícaras para cada xícara de arroz.
