Receita do caderno
Galinha com cará
Ingredientes: 1 galinha temperos comuns 1 quilo de cará pimenta tomates sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar a galinha e levar a uma panela com azeite e temperos. Mexer bem, deixar dourar ospedaços da galinha, e colocar sal, pimenta e os tomates sem peles. Se a galinha for dura,cozinhar primeiramente e depois juntar o cará picado em grandes pedaços. Se for nova,pode colocar tudo ao mesmo tempo. Acrescentar cerca de 1 litro de Agua e só retirar dofogo quando estiver um caldo espesso. Pode variar o prato, com batatas, cenouras,palmitos, ervilhas tortas, etc.
