Garoupa com molho de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 garoupa com cerca de 1 quilo
- 500 gramas de camarões
- 1/2 copo (americano) de vinho branco
- 1 pimenta-malagueta picada
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 maço de cheiro-verde
- 3 cebolas picadas
- 1 pimenta-cumarim
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 2 tomates sem pele
- 1 limão
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpar a garoupa e temperar com um molho de limão, sal, a pimenta-malagueta sem sementes e a cebola. Deixar repousar um pouco no molho, depois colocar numa assadeira untada. Colocar sobre a garoupa pedacinhos de margarina, despejar o vinho e levar ao forno para assar. A parte, fazer um refogado com óleo, cebolas, cheiro-verde picado, sal, pimenta-cumarim, louro e os tomates. Juntar os camarões limpos ao refogado e deixar cozinhar. Retirar o peixe do forno, arrumar numa travessa e despejar o molho de camarões.
