Gaspacho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 1/2 pepino picado, sem sementes e sem casca
- 1/2 pimentão vermelho, sem sementes, picado
- 7 tomates sem pele e sem semente
- 1 fatia de pão integral
- 1/2 cebola picada
- 400 ml de água
- sal
🔥 Modo de Preparo
Bater no liqüidificador: os tomates, a cebola, o pimentão e um pouco da água, para
bater e virar um purê. A seguir, bater o pepino, o azeite, o sal, o balsâmico e a fatia
de pão com o restante da água. Levar a geladeira. Servir com pepinos cortados em cubos
pequenos.
