Gâteau de batatas e Brie
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Costeleta de Cordeiro (1 pessoa)
- 250 gramas costeleta de cordeiro
- 250ml de creme de leite fresco
- 1 pitada de noz moscada
- Alguns galhos de alecrim
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de azeite
- 1 talo de alho porró
- Pimenta do reino
- 1 quilo de batata
- Caldo de frango
- 1 alho picado
- 500ml de leite
- Queijo brie
🔥 Modo de Preparo
Temperar a costeleta com sal, pimenta do reino, alecrim e azeite. Levar ao forno (200graus) por quinze minutos. Descascar as batatas e fatiar em chips. Em uma panela, colocar as batatas, o leite, o creme de leite, o alho, a noz moscada e um pouco de caldo de frango. Temperar com sal e pimenta. Cozinhar até a batata ficar al dente, engrossar com um pouco de maisena, se necessário. Escorrer. Refogar o alho porró no azeite. Numa forma redonda, de fundo falso, colocar camadas de batata, até um pouco abaixo da borda dos aros, salpicar o alho porró e em cima colocar o queijo. Assar em forno médio até dourar.
