Receita do caderno
Gâteau de Crepes
Ingredientes: 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga amolecida 1 copo de farinha de trigo 1 porção de creme inglês 1 porção de creme de...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater a farinha, o leite, o ovo e a manteiga no liquidificador. Fritar esta massa àscolheradas, formando crepes finos. Rechear com creme de chocolate e geleia de pera,cobrindo com creme inglês.Creme de Chocolate:Derreter, em banho-maria, o chocolate com a água. Juntar o creme de leite, misturandobem. Armar o gâteau, colocando os crepes abertos, uns sobre os outros, recheando comcreme de chocolate e geleia de pera, alternadamente.Creme Inglês:Bater as gemas e o açúcar até formar uma gamada clara. Misturar a maisena e dissolverno leite. Levar ao fogo com a baunilha, mexendo sempre até engrossar. Cobrir o gâteau eservir.
