Gazpacho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de tomate frescos, sem pele e picados
- 1/3 xícara de chá de cubinhos de pão torrados
- 1/4 xícara de chá de beterraba cozida, picada
- 1/4 xícara de chá de salsão (aipo) picado
- 1/4 xícara de chá de pepino sem casca, picada
- 1/2 xícara de chá de caldo de carne
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
🔥 Modo de Preparo
Ponha todos os picados numa tigela de servir. Junte o caldo de carne e o óleo, e misture bem. Acrescente o alho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e verifique o tempero. Tampe e cubra com filme plástico e deixe na geladeira até a hora de servir. Sirva com os cubinhos de pão torrados. Se quiser, bata todos os no liquidificador por 30 segundos.
Rendimento: 6 porções
