Gelado de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi
- 4 colher sopa rasa de leite em pó desnatado
- 1/2 colher sopa rasa de adoçante em pó
- 1/2 colher sopa de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícara chá de água
- 1 envelope de gelatina diet sabor abacaxi
- 1 envelope de gelatina diet sem sabor
- 200 gramas de ricota
- Óleo vegetal
🔥 Modo de Preparo
Cortar o abacaxi em cubinhos e levar para cozinhar com 1 xícara chá de água. Desligar
o fogão e acrescentar a gelatina de abacaxi. Mexer bem para dissolver e deixar esfriar.
Despejar em forma decorativa, de 20 cm de diametro, untada com óleo vegetal e levar à
geladeira. Hidratar a gelatina sem sabor com 1/2 xícara chá de água e levar ao fogo em
banho-maria para dissolver. No liquidificador bater a ricota e o leite em pó com 1
xícara chá de água. Juntar o adoçante,a essência de baunilha e a gelatina branca.
Bater mais um pouco e despejar sobre a gelatina de abacaxi já firme. Levar novamente à
geladeira por aproximadamente 2 horas. Desenformar só na hora de servir.
