Receita do caderno
Gelado de abacaxi
Ingredientes: 2 fatias de abacaxi 4 colher sopa rasa de leite em pó desnatado 1/2 colher sopa rasa de adoçante em pó 1/2 colher sopa de essência de baunilha 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o abacaxi em cubinhos e levar para cozinhar com 1 xícara chá de água. Desligar
- o fogão e acrescentar a gelatina de abacaxi. Mexer bem para dissolver e deixar esfriar.
- Despejar em forma decorativa, de 20 cm de diametro, untada com óleo vegetal e levar à
- geladeira. Hidratar a gelatina sem sabor com 1/2 xícara chá de água e levar ao fogo em
- banho-maria para dissolver. No liquidificador bater a ricota e o leite em pó com 1
- xícara chá de água. Juntar o adoçante,a essência de baunilha e a gelatina branca.
- Bater mais um pouco e despejar sobre a gelatina de abacaxi já firme. Levar novamente à
- geladeira por aproximadamente 2 horas. Desenformar só na hora de servir.
