Gelatina de carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne cenouras
- 16 folhas de gelatina
- cheiros verdes
- alho
- porró
- cebolas
- louro
- pimenta
- sal
- tomates
- 2 ovos
- água
🔥 Modo de Preparo
Colocar água na panela e aí, o alho, os cheiros verdes, a cebola, louro, pimenta, sal,
tomates e o pêso de carne. Deixar cozinhar em fogo brando até a carne ficar bem mole.
Depois retirar a carne e passar os tempêros na peneira. Deve dar 5 copos. Se não der,
adicionar a água necessária. Voltar a mistura no fogo, colocar as folhas de gelatina
diluidas em água. Deixar gelar em uma forma de pirex, e retirar, colocando-a s5bre a
salada de alface picadinha e servindo com maionese.
