Gelatina de Manga com Anis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 2 mangas
- 2 flores de anis estrelado
- 100 gramas de adoçante em pó
- 2 folhas de gelatina branca
- Suco de 1 limão
- Manga e morangos pra acompanhar
🔥 Modo de Preparo
Descasque as mangas, corte em pedaços e reserve os caroços. Leve uma panela ao fogo com
o suco de limão, 1/4 de litro de água, o anis e o adoçante. Deixe levantar fervura e
acrescente os pedaços de manga e os caroços. Cozinhe por cerca de 15 minutos e coe.
Reserve a fruta e deixe a calda ferver durante mais 10 minutos. Amoleça as folhas de
gelatina em água fria, esprema-as e dissolva-as na calda, mexendo bem até dissolver
completamente. Esmague a polpa das mangas com um garfo e misture a calda. Distribua esse
preparado por forminhas individuais e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Acompanhe
com fatias de manga e morangos.
