Receita do caderno
Gelatina de Manga com Anis
Ingredientes: 2 mangas 2 flores de anis estrelado 100 gramas de adoçante em pó 2 folhas de gelatina branca Suco de 1 limão Manga e morangos pra acompanhar
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque as mangas, corte em pedaços e reserve os caroços. Leve uma panela ao fogo com
- o suco de limão, 1/4 de litro de água, o anis e o adoçante. Deixe levantar fervura e
- acrescente os pedaços de manga e os caroços. Cozinhe por cerca de 15 minutos e coe.
- Reserve a fruta e deixe a calda ferver durante mais 10 minutos. Amoleça as folhas de
- gelatina em água fria, esprema-as e dissolva-as na calda, mexendo bem até dissolver
- completamente. Esmague a polpa das mangas com um garfo e misture a calda. Distribua esse
- preparado por forminhas individuais e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Acompanhe
- com fatias de manga e morangos.
