Receita do caderno
Geleia de Pimenta
Ingredientes: 6 pimenta dedo de moça 2 quilos de maçãs vermelhas Fugi 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 1 colher de sopa de gelatina incolor em pó sem...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave as maçãs e corte sem tirar as cascas. Coloque numa panela de pressão com a água e
- o vinagre e deixe cozinhar (na pressão) por 30 minutos. Tire da panela e bata no
- liquidificador por 3 minutos, mais ou menos. Passe por uma peneira e reserve. Bata 4
- pimentas no liquidificador. Misture as pimentas com as maçãs, leve ao fogo, junte a
- gelatina, mexendo de vez em quando, até o ponto de geleia, por mais ou menos 1 hora.
- Corte 2 pimentas bem fininhas e misture à geleia, fervendo por mais 10 minutos. Por
- último coloque o adoçante.
