Geleia de Pimenta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 6 pimenta dedo de moça
- 2 quilos de maçãs vermelhas Fugi
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de gelatina incolor em pó sem sabor
- 4 colheres de sopa de água quente para a gelatina
- 2 xícaras de adoçante granular
- 1/2 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Lave as maçãs e corte sem tirar as cascas. Coloque numa panela de pressão com a água e
o vinagre e deixe cozinhar (na pressão) por 30 minutos. Tire da panela e bata no
liquidificador por 3 minutos, mais ou menos. Passe por uma peneira e reserve. Bata 4
pimentas no liquidificador. Misture as pimentas com as maçãs, leve ao fogo, junte a
gelatina, mexendo de vez em quando, até o ponto de geleia, por mais ou menos 1 hora.
Corte 2 pimentas bem fininhas e misture à geleia, fervendo por mais 10 minutos. Por
último coloque o adoçante.
