Gigot de Cordeiro com Feijão Branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 pernil de cordeiro
- 1 colher (café) de pimenta moída
- 3 colher sopa de azeite de oliva
- 2 colher (sobremesa) de sal
- 1 ramo de alecrim fresco
- 300 ml de vinho branco
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Bater todos os temperos no liquidificador. Transferir para uma vasilha grande, colocar o
pernil e deixar marinar de véspera, virar o pernil depois de 12 horas. No dia seguinte,
colocar o pernil em uma assadeira, cobrir com papel-alumínio e levar ao forno médio,
preaquecido, por 20 minutos. Retirar do papel-alumínio e deixar por mais 15 minutos para
corar (se preferir mais cozido, deixar por 30 minutos coberto com papel). Servir com
feijão branco.
