Gingerbread (bonequinhos de gengibre)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara (225 gramas) de manteiga, amolecida
- 1 e 1/2 colheres de sopa de raspas de laranja
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (375 gramas) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras (300 gramas) de açúcar
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 2 colheres de sopa de melado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga junto com o açúcar. Adicione o ovo e misture bem. Misture as raspas de laranja e o melado. Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre, os cravos e o sal. Misture bem os ingredientes. Deixe a massa na geladeira por pelo menos 2 horas. Eu gosto de deixá-la na geladeira durante a noite. Preaqueça o forno a 190 ºC. Unte as assadeiras. Em uma superfície levemente enfarinhada abra a massa na espessura de meio centímetro. Com cortadores de biscoitos corte a massa no formato desejado. Coloque os biscoitos na forma untada separados por 2 a 3 cm de distância. Asse os biscoitos no forno preaquecido por 10 a 12 minutos, ou até que estejam firmes e com a borda levemente corada.
Rendimento: 60
