Gingerbread man
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 225 gramas de açúcar mascavo
- 900 gramas de farinha de trigo
- 350 gramas de melado
- 1 colher de chá de sal
- 50 gramas de manteiga
- 150 ml de água fria
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180 C). Unte um tabuleiro. Misture o melado, com o açúcar mascavo, com a água e com a manteiga. Junte a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e as especiarias. Penere-os. Adicione aos ingredientes peneirados à mistura do açúcar mascavo. Mexa bem todos os ingredientes. Cubra a vasilha e leve à geladeira por 2 horas. Numa superfície enfarinhada, abra a massa na espessura de 5 centímetros. Corte a massa em formato de bonequinhos, usando um cortador. Coloque os biscoitos no tabuleiro e asse por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar e decore com a cobertura de sua escolha.
Rendimento: 30
