Gingerbread man

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 C). Unte um tabuleiro. Misture o melado, com o açúcar mascavo, com a água e com a manteiga. Junte a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e as especiarias. Penere-os. Adicione aos ingredientes peneirados à mistura do açúcar mascavo. Mexa bem todos os ingredientes. Cubra a vasilha e leve à geladeira por 2 horas. Numa superfície enfarinhada, abra a massa na espessura de 5 centímetros. Corte a massa em formato de bonequinhos, usando um cortador. Coloque os biscoitos no tabuleiro e asse por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar e decore com a cobertura de sua escolha.
2. Rendimento: 30