Receita do caderno
Glúten Colorido
Ingredientes: 3 xícaras de glúten cortados em sentido longitudinal (comprido) 3 colheres de sopa de castanha triturada 1 colher de (sobremesa) de alho amassado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar em fio de óleo e sal o pimentão vermelho e o verde cortado em tiras. Picar a cebola em pedaços pequenos e quadrados. Refogá-los da mesma forma dos pimentões (reservar). À parte, refogar o alho em pouco azeite e, em seguida, a cebola ralada. Ao dourar a cebola, colocar a água e o Glúten. Esperar secar e desligar o fogo. Colocar a castanha mexendo bem. Acrescentar então os pimentões, a cebola, o palmito e, por último, a salsinha. Misturar bem todos os ingredientes e servir.
