Receita do caderno
Gnocchi com molho de alho
Ingredientes: 500 gramas de macarrão curto 5 dentes de alho amassados 2 xícaras de chá de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta do reino à...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite o alho na manteiga até começar a dourar. Acrescente o creme de leite e cozinhe, em fogo baixo, até ferver. Retire do fogo e deixe descansar por 30 minutos. Passe por uma peneira. Tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal, até ficar "al dente". Escorra e misture ao molho aquecido. Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo ralado.
- Rendimento: 6 porções
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