Goulash

Modo de preparo

1. Levar uma panela ao fogo com óleo. Colocar a cebola, sal e os tomates picados. Quando a
2. cebola estiver bem dourada, juntar a carne cortada em quadrados com a páprika forte.
3. Deixar a carne dourar e polvilhar com a farinha de trigo. Juntar 1/2 xícara chá de
4. água quente. Abaixar o fogo e vá pingando água quando começar a secar, pois, não se
5. deve deixar secar, inteiramente, sendo necessário o Goulasch ter um molho grosso. Se a
6. carne não estiver cozida e a água estiver secando, juntar mais água, aos poucos, mas
7. sempre quente.