Goulash
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de óleo
- salsão (1 talo pode ser seco ou fresco), pode ser as folhas também
- 1 pimenta calabresa vermelha (a gosto)
- 1 quilo de músculo cortado em cubos
- 5 dentes de alho picadinhos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas picadas
🔥 Modo de Preparo
Numa panela de pressão refogar a cebola e o alho no óleo. Em seguida juntar a carne e
deixar dar uma refogadinha junto. Juntar o sal, a pimenta e o salsão. Cobrir com água e
deixar cozinhar na pressão por mais ou menos 20 minutos ou até a carne estar macia. Pode
deixar ferver mais um pouco sem a tampa, para o molho encorpar. Servir com batatas cozidas
a parte, ou no próprio caldo. Pode fazer sem ser na pressão, é mais demorado, mas fica
mais saboroso.
