Receita do caderno
Grão-de-bico com carne-de-sol
Ingredientes: 500 gramas de grão-de-bico 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo 100 gramas de bacon em cubinhos 500 gramas de carne-de-sol em cubos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o grão-de-bico na água com o louro e o sal, na panela de pressão, por 1 hora.
- A parte, numa frigideira grande, fritar o bacon no óleo, juntar a cebola, depois a carne
- e, por último, o paio e a lingüiça. Deixar refogar bem, acrescentar os tomates e juntar
- ao grão-de-bico, com a cenoura. Deixar terminar o cozimento, provar o sal e finalize com
- a salsa. Servir bem quente.
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