Gratinado de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de creme de leite sem o soro
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colher de margarina
- 500 gramas de batatas cozidas com sal e 1 tablete de caldo de galinha e depois espremidas
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colher de óleo
- 500 gramas de camarões limpos
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 tablete de caldo de peixe
- 3 tomates sem sementes
- Salsa picada a gosto
- 1 dente de alho
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Amassar as batatas, colocar em uma tigela. Juntar a margarina, o parmesão, o sal e o
creme de leite. Colocar metade da massa em um pirex, colocar o recheio sem muito caldo,
colocar o requeijão, colocar o restante da massa (não precisa fechar completamente).
Polvilhar queijo parmesão e levar ao forno por 15 minutos.
Recheio:
Refogar no óleo, a cebola, o alho e os tomates. Deixar refogar bem, juntar os camarões,
o caldo de peixe e o leite de coco. Colocar um pouco de sal e por último, a salsa picada.
Se ficar com muito caldo, pode engrossar com um pouco de farinha de trigo.
