Receita do caderno
Gratinado de camarão
Ingredientes: Massa: 1 xícara de creme de leite sem o soro 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 2 colher de margarina 500 gramas de batatas cozidas com sal e 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Amassar as batatas, colocar em uma tigela. Juntar a margarina, o parmesão, o sal e o
- creme de leite. Colocar metade da massa em um pirex, colocar o recheio sem muito caldo,
- colocar o requeijão, colocar o restante da massa (não precisa fechar completamente).
- Polvilhar queijo parmesão e levar ao forno por 15 minutos.
- Recheio:
- Refogar no óleo, a cebola, o alho e os tomates. Deixar refogar bem, juntar os camarões,
- o caldo de peixe e o leite de coco. Colocar um pouco de sal e por último, a salsa picada.
- Se ficar com muito caldo, pode engrossar com um pouco de farinha de trigo.
