Gratinado de Frango com Creme de Milho: Receita Deliciosa
"Prepare um delicioso gratinado de frango com creme de milho e cobertura de requeijão. Uma receita fácil e cremosa, perfeita para o almoço ou jantar em família!"
🛒 Ingredientes
Frango
- 1 galinha (ou frango) cozida, desfiada e bem temperada
Creme de Milho
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 2 copos americanos (aprox. 400ml) de leite
- 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- Sal a gosto
Cobertura
- 1 copo (200g) de requeijão cremoso
- 3 claras em neve
- 1 colher (café) de sal
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare as claras em neve e reserve.
2. No liquidificador, bata metade da lata de milho verde (com a água), o leite, o amido de milho e o sal (para o creme) até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina. Adicione a mistura batida do liquidificador e o restante do milho verde (inteiro). Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme homogêneo. Reserve.
4. Para a cobertura, misture delicadamente o requeijão cremoso com as claras em neve e o sal (da cobertura).
5. Em um refratário untado, espalhe metade do creme de milho.
6. Por cima do creme, distribua o frango desfiado e temperado.
7. Cubra o frango com o restante do creme de milho.
8. Finalize espalhando a cobertura de requeijão e claras em neve sobre o creme.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C-200°C por aproximadamente 20-30 minutos, ou até gratinar e dourar levemente.
10. Sirva quente.
