Receita do caderno

Gratinado de Queijo Coalho e Carne de Sol

Ingredientes: 1 quilo de queijo coalho ralado 3 colheres de sopa de manteiga 500 gramas de carne de sol desfiada 2 caixinhas de creme de leite 50 gramas de...

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Ingredientes

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1 quilo de queijo coalho ralado3 colheres de sopa de manteiga500 gramas de carne de sol desfiada2 caixinhas de creme de leite50 gramas de queijo ralado1 cebola picada4 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Num pouco de manteiga refogue a carne de sol com a cebola. Reserve. Misture o queijo coalho com o creme de leite, os ovos, o queijo ralado e o restante da manteiga. Divida a massa em duas partes. Numa forma untada e polvilhada, coloque metade da massa da torta, espalhe a carne de sol, cubra com o restante da massa e leve ao forno por uns 45 minutos. Até ficar dourado. Deixe esfriar para desenformar.

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