Receita do caderno
Gravata ao Molho de Berinjela
Ingredientes: 2 colher sopa de azeite de oliva 700 gramas de berinjela cortada em cubos 250 gramas de macarrão gravata 700 ml de molho de tomate fresco 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo a berinjela com azeite, a cebola e o alho, refogando bem. Acrescentar o
- molho de tomate, o orégano, o sal e deixar no fogo até que o molho fique apurado.
- Reservar. Colocar o molho por cima do macarrão e servir. A berinjela pode ser
- substituída por outros vegetais.
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