Receita do caderno

Gravatinha à Siciliana

Ingredientes: 500 gramas de macarrão gravatinha 500 gramas de linguiça de porco Queijo Parmesão pimenta-do-reino 6 tomates 2 cebolas Azeite Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa frigideira com um pouquinho de azeite, fritar as linguiças cortadas em fatias.
Retirar. Juntar as cebolas bem picadinhas e refogar. Juntar os tomates picados, temperar
com sal e pimenta e deixar refogar por 15 minutos. Juntar as linguiças e deixar por mais
10 minutos. Cozinhar o macarrão ao dente, conforme instruções da embalagem. Escorrer,
transferir para uma travessa e colocar o molho. Misturar e salpicar queijo parmesão.
Servir em seguida.

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