Gravatinha ao molho de ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de gravatinha cozida al dente
- 200 gramas de bacon (em cubinhos bem miúdos)
- 250 ml de creme de leite fresco
- 300 gramas de ricota fresca
- 50 gramas de manteiga
- suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Colocar o suco de limão dentro do creme de leite e misturar bem. Reservar fora do refrigerador.
Passar a ricota pelo amassador de batatas, reservar.
Fritar na própria gordura o bacon, até ficar bem douradinho, reservar. Cozinhar o macarrão, enxagar, reservar.
Fritar a manteiga até começar a dourar o fundo. Misturar o macarrão a manteiga e a ricota, até ficar uniforme.
Em molheiras colocar o creme de leite, e em uma travessa colocar o bacon frito.
Seqüência para formar o prato:
1- Macarrão com manteiga e ricota
2- Creme de leite à gosto
3- Toucinho defumado frito à gosto
