Gravatinha ao molho de ricota

Modo de preparo

1. Colocar o suco de limão dentro do creme de leite e misturar bem. Reservar fora do refrigerador.
2. Passar a ricota pelo amassador de batatas, reservar.
3. Fritar na própria gordura o bacon, até ficar bem douradinho, reservar. Cozinhar o macarrão, enxagar, reservar.
4. Fritar a manteiga até começar a dourar o fundo. Misturar o macarrão a manteiga e a ricota, até ficar uniforme.
5. Em molheiras colocar o creme de leite, e em uma travessa colocar o bacon frito.
6. Seqüência para formar o prato:
7. 1- Macarrão com manteiga e ricota
8. 2- Creme de leite à gosto
9. 3- Toucinho defumado frito à gosto