Gravatinha Coimbra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 500 gramas de macarrão gravatinha
- 1 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 colheres sopa de salsa
- 1 pimentão amarelo sem sementes cortado em cuvos
- 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 1 pitada de pimenta-malagueta
- 4 dentes de alho socados
- 1 cebola picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogar no azeite o alho e o bacalhau. Juntar a cebola, o pimentão e o tomate. Cozinhar
por 10 minutos. Misturar a salsa, o sal e a pimenta. Cozinhar a massa até ficar al dente.
Escorrer e colocar numa tigela. Regar com o molho de bacalhau. Polvilhar com o queijo e
servir.
