Gravatinha com tomate cereja e farofa de ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
3.8
/ 5
564 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de massa do tipo gravatinha
- 700 gramas de tomate-cereja cortado ao meio
- 1 colher de sopa de orégano fresco picado
- 1 colher de sopa de sálvia picada
- 1 colher de sopa de tomilho picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Ramos de orégano para decorar
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/3 de xícara de azeite
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma assadeira, de preferência de inox, espalhe os tomates com o lado cortado para cima. Em uma tigela, misture a farinha, as ervas, o queijo ralado e o sal. Espalhe sobre os tomates. Regue com metade do azeite e leve ao forno médio (160°C),
pré-aquecido, por 20 minutos ou até que comecem a murchar. Em um caldeirão com bastante água fervente com sal, cozinhe a massa até ficar al dente. Escorra, transfira para uma travessa e regue com o azeite restante. Retire cuidadosamente os tomates da assadeira e adicione-os à massa. Misture delicadamente, decore com ramos de orégano e sirva.
Rendimento: 6 porções
