Gravatinha especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão gravatinha
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco
- 1 xícara de chá de tomate pelado picado
- 1 colher de sopa de manjericão
- 1 pitada de pimenta-do-reíno
- 1 xícara de chá de azeíte
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- 2 colheres de sopa de salsa
- 3 dentes de alho amassados
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogar o bacalhau em 3 colheres de sopa de azeite. Adicionar a cebolinha, a salsa, o alho e refogar por 3 minutos. Despejar o vinho e colocar o tomate picado. Temperar com sal. Acrescentar o manjericão e a pimenta. Cozinhar o macarrão até ficar al dente. Escorrer e regar com o azeite restante. Colocar em uma tigela e misturar o molho. Servir em seguida.
