Receita do caderno
Guacamole Suave e Patê de Abacate
Ingredientes: Guacamole: 2 abacates maduros 1 colher de sopa de salsa ou coentro picados 1 tomate médio, maduro, sem pele e sementes 4 colheres de sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Guacamole:
- Junte duas colheres de cebola, uma colher de salsa ou coentro e o alho e triture tudo até ficar macio. Corte os abacates no sentido do comprimento, remova os caroços e retire a polpa. Adicione o preparado, misture e amasse, deixando pedacinhos inteiros de abacate. Corte o tomate em cubos e acrescente à mistura, juntamente com o sumo de limão, o sal, o restante da cebola e a salsa ou coentro. Misture os ingredientes e sirva com torradas. Decore como desejar.
- Patê:
- Corte o abacate no sentido do comprimento, remova o caroço e retire a polpa. Junte os outros ingredientes e triture bem até formar um creme bem macio. Prove o tempero, corrija se necessário e está pronto para servir em torradas ou até em mini-pizzas.
