Guisado de fígado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- Fígado
- 1 lata de molho pronto ou fazer um molho de sua preferência
- 3 colheres de óleo
🔥 Modo de Preparo
Limpar o fígado e cortar como guisado. Deixar um pouco de molho em suco de laranja ou leite, para tirar a acidez e não deixar o fígado ressecado. Colocar o óleo na panela, quando estiver quente, juntar o fígado escorrido da laranja ou leite e fritar. Juntar o molho e deixar só levantar fervura, pois o fígado não deve ficar muito tempo cozinhando, porque endurece. Um acompanhamento ideal é, aipim cozido na água e sal.
