Receita do caderno
Hambúrguer
Ingredientes: 2 colher sopa de farinha de trigo integral fina 1 colher sopa de tahine ou pasta de gergelim 1 colher sopa de salsinha fresca picada 1 colher...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar a berinjela até ficar macia. Deixar esfriar, depois amassar junto com os demais,
- formando depois bolas, que deverão ser achatadas com uma tampa para dar formato de
- hambúrguer. Há, no mercado, utensílios especiais para moldar hambúrguer, tornando o
- trabalho mais fácil e padronizando os tamanhos. Para preparar o hambúrguer para servir,
- fazer como um hambúrguer normal, de carne bovina.
