Hamburguer de berinjela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de salsa picada
- 2 colher sopa de queijo ralado
- 5 xícara de beringela picada
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 e 1/2 cebolas raladas
- 1 ovo batido
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a beringela descascada e picada, com a água até ficar macia e conservar em fogo
brando até secar a água. Amassar bem e juntar todos os ingredientes, e formar bolas como
se fossem almôndegas, e achatar, formando bifes. Colocar numa assadeira untada e levar ao
forno quente. Se quiser, servir com molho de tomate.
