Hambúrguer de brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca
- 7 fatias de queijo-de-minas frescal light
- 1/2 xícara de chá de maionese light
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 cebola pequena picada
- 1 clara
- Para untar e polvilhar:
- creme vegetal light
- farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e polvilhe uma assadeira média
(33 x 23 cm). Reserve. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a
aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal. Misture. Enfarinhe as mãos com a
farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um
ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos. Vire os
hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um
com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao
forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.
