Hamburguer de Brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
- 7 fatias de queijo-de-minas frescal light
- 1 colher sopa de aveia em flocos finos
- 3 colher sopa de farinha de rosca
- 1/2 colher chá de sal
- 1/2 xícara chá de maionese light
- 1 cebola pequena picada
- 1 clara
- Para untar e polvilhar:
- creme vegetal light
- farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno em temperatura média (180°C). Untar e polvilhar uma assadeira média
(33 x 23 cm). Reservar. Em uma tigela média, juntar os brócolis, a cebola, a clara, a
aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal. Misturar. Enfarinhar as mãos
com a farinha de rosca, colocar porções da mistura e modelar pequenos hambúrgueres.
Colocar um ao lado do outro na assadeira reservada e levar ao forno por 10 minutos. Virar
os hambúrgueres e deixar por mais 10 minutos ou até dourar. Retirar do forno, cobrir
cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, colocar sobre ela outro hambúrguer e
levar ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo. Servir em seguida.
