Hamburguer de carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de coxão mole
- 1 colher sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher sopa de cebola picadinha
- 1 fatia grossa de pão urnedecida no leite
- 1 pitada de noz moscada
- frita antes na manteiga
- molho de tomate
- 1 ovo
- óleo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Passar na máquina a carne crua e sem nervos. Juntar a manteiga, o pão, o ovo, a noz
moscada e a cebola. Misturar bem, tomar pequenos bocados, enrolar, achatar como bifes
redondos e fritar no óleo bem quente. Eles devem ter todos o mesmo tamanho. Na frigideira
em que foram fritos, fazer um molho de tomates e, depois deste pronto, despejar sobre os
bifes, já numa travessa, e polvilhar com queijo ralado.
