Receita do caderno
Hambúrguer de peixe
Ingredientes: 1/2 quilo de cação 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de cheiro-verde picado 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve o peixe e o leite ao fogo e cozinhar por 15 minutos. Retire do fogo e amasse com um
- garfo. Adicionar o conteúdo do envelope de creme de cebola e mexa. Leve de volta ao fogo
- por 5 min. Despejar numa tigela e junte a farinha de trigo, o ovo, o cheiro-verde, a
- cebola, o queijo, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
- Modele os hamhúrgueres, passe-os na farinha de rosca e fritar em óleo quente. Monte os
- sanduíches em pão de hambúrguer, guarnecendo com tomate, pimentão, alface picada e
- Molho tártaro.
