Hamburguer de perú
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de carne de peru moída
- 2 colher sopa de iogurte desnatado
- 1 colher sopa de suco de limão
- 2 fatias de pão de forma light
- 1 dente de alho amassado
- Ervas frescas a gosto
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 colher sopa de queijo gorgonzola
- 100 gramas de ricota
- Para Besuntar:
- 4 colher sopa de suco de laranja
- 1 colher chá de amido de milho
- 1 colher sopa de molho de soja
- 1 colher chá de mostarda
🔥 Modo de Preparo
Misturar o peru, o alho, o pão esfarelado, o iogurte, as ervas, o suco de limão e sal a
gosto. Amasse a ricota com o queijo gorgonzola. Dividir a carne e o recheio em 6 partes,
rechear cada parte de peru com a mistura de queijos. Grelhar em uma frigideira com
antiaderente. Enquanto isso, misturar os ingredientes do molho para besuntar e levar ao
fogo até ferver. Virar o hamburger de lado e besuntar com esta mistura. Servir com salada
verde e se quiser com pão de hamburger.
