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Receita do caderno

Hambúrguer de soja

Ingredientes: 2 xícara de chá de proteína de soja texturizada granulada 1/2 colher de sopa de semente de linhaça 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 sachê...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Deixe a soja de molho com duas xícaras de chá de água por cerca de 40 minutos. Esprema a soja até sair todo excesso de água e reserve em um processador (ou liquidificador), bata a cebola com a semente de linhaça. Misture com a soja, o meu segredo (ou sazon sabor picanha) e a farinha de trigo. Misture bem e modelo os hambúrgueres. Coloque em uma forma um a um com filme plástico, para não grudar, e Leve ao freezer para congelar, por cerca 120 minutos.   

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