Hambúrguer vegetariano de feijão preto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de feijão preto cozido, passado na água e escorrido
- 1 colher de sopa de pimenta chili em pó
- 1/2 pimentão verde cortado em 4 pedaços
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de cominho
- 50 gramas de farinha de rosca
- 1/2 cebola cortada na metade
- 3 dentes de alho descascados
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média-alta (190 C), unte um tabuleiro com óleo. Em uma tigela média, amasse bem o feijão preto com um garfo, até que fique espesso e pastoso. Em um processador de alimentos, coloque o pimentão verde, a cebola e o alho. Processe e acrescente-os ao feijão amassado. Em uma tigela pequena, misture o ovo, a pimenta chilli em pó, o cominho e o molho de pimenta. Junte o ovo ao purê de feijão. Acrescente a farinha de rosca, misture tudo até que consiga formar quatro hambúrgueres. Coloque os hambúrgueres no tabuleiro e asse cada lado por aproximadamente 10 minutos.
