Receita do caderno

Iogurte caseiro

Ingredientes: 2 a 3 colher sopa de leite em pó 1/2 xícara de iogurte natural 1 litro de leite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

2 a 3 colher sopa de leite em pó1/2 xícara de iogurte natural1 litro de leite

Vamos cozinhar

Ferver o leite e deixar esfriar até aproximadamente 40º. Colocar em recipiente de
plástico usado somente para este fim, e que deve ser escaldado com água fervente. Juntar
o iogurte natural, o leite em pó e misturar bem. Tampar e cobrir com uma toalha felpuda
para conservar o calor. Estará no ponto após quatro a cinco horas. Guardar na geladeira.
Separar 1/2 xícara desse iogurte para a próxima vez.

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