Isca de carne com legumes cremosos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de filé mignon em tiras
- 1/2 xícara de chá de maionese a base de leite
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 cenoura em palitos
- 1 abobrinha em tiras
- 1 cebola em fatias
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar. Junte a cebola, o pimentão e a cenoura (já cozida) e refogue até dourar levemente. Reserve. Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada. Acrescente a maionese e misture delicadamente. Adicione os legumes reservados e misture delicadamente. Sirva em seguida.
