Iscas de Bacalhau
Ingredientes: Para 4 pessoas 300 gramas de bacalhau 200 gramas de farinha 150 ml de água 150 ml de leite azeite pimenta 2 ovos sal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 300 gramas de bacalhau
- 200 gramas de farinha
- 150 ml de água
- 150 ml de leite
- azeite
- pimenta
- 2 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Colocar a farinha numa tigela, fazer um orifício no centro e partir os ovos para dentro
dele. Misturar bem. Temperar com sal e, aos poucos, acrescentar o leite e a água, para
que não formem grumos. Depois de bem batido, juntar o bacalhau demolhado, limpo de pele e
espinhas, esfiado e temperado com pimenta. Mexer muito bem e deixar repousar por 15
minutos. Aquecer o azeite numa frigideira e vá deitando colheradas de massa. Enrolar
antes de estarem bem fritas, como se fossem omeletas.
