Iscas de bacalhau com alho assado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Fácil
- 1 colher sopa de ervas finas
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
- 1 xícara chá de caldo de legumes
- 1 xícara chá de azeite
- 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas, em lascas grandes
- 3 cabeças grandes de alho
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o forno em temperatura média. Cortar a parte superior de cada cabeça de alho,
retirando apenas a casca que a reveste. Colocar as cabeças em uma assadeira com a parte
cortada para cima. Regue com o caldo de legumes e o vinho. Levar ao forno por 1 hora ou
até o alho ficar macio. Regar às vezes com o caldo que se forma na assadeira. Quando
estiver cozido, retirar e reservar. A, parte, aquecer o azeite. Juntar o bacalhau e saltear
rapidamente. Transferir para um prato e polvilhar com as ervas finas. Servir com o alho
reservado.
