Receita do caderno

Iscas de Carne de Sol Flambada na Cachaça

Ingredientes: 1 quilo de carne de sol 1 Dose de cachaça 1 Pimentão 1 Tomate 1 Cebola Acompanhamento: 1 quilo de macaxeira

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Primeiro deixar a carne de molho por cerca de 1 à 2 horas, em seguida cortar a carne de sol em iscas e acrescentar em uma frigideira com um pouco de azeite para fritar a carne, enquanto a carne frita cortar as verduras em tirinhas para acrescentar na carne após está fritada, em seguida flambar com a cachaça...após carne está pronta, colocar sobre a macaxeira que já vai estar cozida.

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