Jabá com jerimum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de jabá dessalgado
- 4 colheres de sopa de manteiga de garrafa
- 4 dentes de alho espremidos
- 2 pimentas-vermelhas picadas
- 1 jerimum médio em cubos
- 4 cebolas picadas
- água o suficiente
🔥 Modo de Preparo
Colocar a carne numa panela com água e ferva. Escorrer e cortar em pedacinhos. Colocar a
manteiga numa panela e aquecer em fogo alto. Acrescentar as cebolas e os dentes de alho.
Quando dourarem, adicionar a carne, a pimenta e um pouco de água quente. Misturar bem e
cozinhar com a panela tampada. Acrescentar água quente se necessário, até a carne ficar
macia. Adicionar o jerimum e continue cozinhando, até ficar macio e o molho ficar
espesso.
