Jan Hagels (biscoitos holandeses)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 ovo batido com 1 colher de chá de água
- 1/2 xícara (60 gramas) de nozes bem picadas
- 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara (215 gramas) de manteiga
- 1 xícara (200 gramas) de açúcar
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 150 ºC. Forre dois tabuleiros com papel vegetal. Bata a manteiga junto com o açúcar. Adicione a gema e bata bem (deve ficar bem cremoso). Acrescente a farinha e a canela. Misture bem a massa. Espalhe a massa nos dois tabuleiros, em quantidades iguais e com espessura fina. Pressione a massa com os dedos, acertando-a no tabuleiro. Em seguida fure-a com um garfo. Passe o ovo batido sobre a massa e cubra-a com as nozes picadas. No forno preaquecido, asse a massa por 30 minutos. Retire-a do forno e imediatamente corte os biscoitos no formato de quadrados ou retângulos. Espere esfriar e tire os biscoitos do tabuleiro.
Rendimento: 24 biscoitos
