Joelho de Porco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 Joelho de porco salmorado (800 gramas)
- 1 Pedaço de canela em pau
- 1 Ramo de Manjericão
- 3 Dentes de alho
- 3 Folhas de louro
- 1 Ramo de alecrim
- 1 litro de água
- 1 Cebola
- Para Assar:
- 3 colheres de sopa de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de mel
🔥 Modo de Preparo
Lave bem o joelho de porco para tirar todas as impurezas. Para cozinhar, coloque tudo numa panela de pressão pro fogo por 25 minutos. Retire da pressão e verifique se está cozido.
Para assar:
Faça um molho misturando mel, shoyu e vinho tinto. Faça furos com garfo no joelho de porco e espalhe esse molho. Leve para assar por aproximadamente 15 minutos (até dourar)
Acompanhamento:
Chucrute, batatas cozidas e compota de maçã.
